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PELAR AJO Y EL OLOR
- radiocheffm
- 5 oct 2015
- 1 Min. de lectura
El ajo como condimento tiene un papel importantísimo en nuestra cocina y se ocupa para múltiples preparaciones, adobes, marinados y salsas.
Algunos TIPS para pelarlos fácilmente:
Para pelar rápidamente, puedes mojarlos en agua muy caliente unos 10 minutos, el ajo se ablandara un poco y podrás retirar su piel fácilmente.
Otra opción es que golpees el ajo sobre una tabla con el mango de un cuchillo pesado, así la piel se ahuecara y retirarla será más fácil.
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